烘干冰糖楊梅干怎么做的

做楊梅干怎么做

1、食材：楊梅1500克，清水適量，鹽1勺，冰糖200克，白砂糖適量。準(zhǔn)備新鮮楊梅，清水沖洗幾遍，瀝干水分備用。把清洗好的楊梅倒入鍋里，加適量清水，再加一勺鹽，開大火煮開，然后把煮出來的楊梅水倒掉。

2、楊梅洗干凈，放入鍋中，加一勺鹽，倒一大碗清水煮開，這個步驟可以去掉楊梅的酸澀。傾倒去廢水，將楊梅重新放入鍋中。加入冰糖，不要加水。小火煮到楊梅出水，冰糖融化，轉(zhuǎn)中火收汁，將煮好的楊梅放入烤盤中?？鞠漕A(yù)熱80度，烘焙2-3小時。

3、主料：楊梅1000克、冰糖150克、白糖一大勺、鹽少量、清水適量。楊梅加入鹽，加入清水沖洗干凈。楊梅放入鍋中加入清水。加入鹽大火燒開，之后將水倒掉。楊梅從新入鍋加入少量清水，冰糖煮開。慢慢熬煮，翻炒幾下防止糊鍋。熬到楊梅顏色變深，楊梅縮小，水分熬干。

如何制作楊梅干

制作方法1選料選用果大肉厚的新鮮楊梅為原料2鹽漬鮮楊梅加入食鹽腌制5～7天3曬干把腌制好的楊梅干拿出，置于陽光下晾曬 4漂洗將經(jīng)鹽漬的楊梅剔去壞的，浸于清水之中，每隔10分鐘換水1次，連續(xù)進(jìn)行3。

曬制：取楊梅坯置于陽光下曬至稍干即為成品。

準(zhǔn)備新鮮楊梅，清水沖洗幾遍，瀝干水分備用。把清洗好的楊梅倒入鍋里，加適量清水，再加一勺鹽，開大火煮開，然后把煮出來的楊梅水倒掉。

輔料 鹽巴 15克 步驟 準(zhǔn)備1000g新鮮楊梅。

楊梅干怎么做自制

第一步：用食鹽把楊梅表面清洗干凈，之后把楊梅入缸，加入食鹽鮮楊梅拌和均勻，并留下少部分食鹽蓋在楊梅表面，再把楊梅蓋好，壓上重物，腌制一周左右。第二步：5-7天后楊梅撈出，瀝去鹽液，選陽光充足強(qiáng)烈的時間，置于陽光下曬干。

自制楊梅干的制作方法步驟如下：工具 材料：楊梅、冰糖、鹽、水、鍋、竹簸箕、白糖、罐子。楊梅用鹽水浸泡半個小時，晾干，放冰箱冷凍一晚上，煮的時候不容易爛。冷凍楊梅下鍋，加適量冰糖和水，沒過楊梅，楊梅比較酸的話可以多放點糖，大火燒開后轉(zhuǎn)中火，接著一直煮，煮到收汁。

楊梅干的制作方法如下：材料：- 楊梅果實 - 砂糖 - 食鹽 - 檸檬汁（可選）步驟： 準(zhǔn)備楊梅果實： 選擇新鮮成熟的楊梅果實。洗凈楊梅，瀝干水分。 剪去果梗：用剪刀將楊梅果實的果梗剪掉。 準(zhǔn)備腌漬液：在一個碗中，加入適量的砂糖和食鹽。

楊梅洗干凈，放入鍋中，加一勺鹽，倒一大碗清水煮開，這個步驟可以去掉楊梅的酸澀。傾倒去廢水，將楊梅重新放入鍋中。加入冰糖，不要加水。小火煮到楊梅出水，冰糖融化，轉(zhuǎn)中火收汁，將煮好的楊梅放入烤盤中?？鞠漕A(yù)熱80度，烘焙2-3小時。

楊梅干的做法

楊梅干的做法如下：工具 原料：楊梅、冰糖、鹽、清水、烤箱、錫紙、微波爐。楊梅用鹽水浸泡半個小時，晾干。也可以放冰箱冷凍一晚上，煮的時候不容易爛。楊梅下鍋，加適量冰糖和水，沒過楊梅，楊梅比較酸的話可以多放點糖，大火燒開后轉(zhuǎn)中火。

鹽巴 15克 步驟 準(zhǔn)備1000g新鮮楊梅。

制作方法1選料選用果大肉厚的新鮮楊梅為原料2鹽漬鮮楊梅加入食鹽腌制5～7天3曬干把腌制好的楊梅干拿出，置于陽光下晾曬 4漂洗將經(jīng)鹽漬的楊梅剔去壞的，浸于清水之中，每隔10分鐘換水1次，連續(xù)進(jìn)行3。